|
400 |
Kong Po Kai
Kipfilet met pittige saus geserveerd in een vogelnestje
|
|
401 |
Heng La Kai Din
Licht gefrituurde kipfilet met chilisaus
|
|
402 |
Heng Chan Kai
Kipfilet met sinaasappelsaus
|
|
403 |
Pa King Aab
Geroosterd peking eend
|
|
404 |
SonZhi Kai ting
Kipfilet met zoete knoflook chilisaus en pijn boom pitten
|
|
|
Vleesgerechten
|
|
500 |
Yu Heng Yuk Sie
Reepjes varkensvlees met gekruide knoflooksaus
|
|
501 |
Sa Cha Niuw
Ossenhaas in Japanse sojasaus
|
|
502 |
Kong Po Niuw
Ossenhaas in Sichuang stijl geserveerd in een vogelnestje
|
|
503 |
Heng La Chia Shiuw
Geroosterd varkensvlees in chilisaus
|
|
504 |
Zhong Sie Niuw
In boter gebakken ossenhaas met peper- cognacsaus
|
|
505 |
Ha Jiu Niuw
Ossenhaas met zwarte pepersaus
|
|
506 |
He Zhi Yang Pa
Lams Racks met pittige ketjapsaus
|
|
507 |
Ha Jiu Yang Lao
Lamshaas in zwarte pepersaus
|
|
508 |
Shun Ho Dong Niao
Hertenbiefstukjes met oester knoflooksaus
|
|
509 |
Ha Jiu Dong Niao
Hertenbiefstukjes in zwarte pepersaus
|
|
|
Chinese Stoofpot Gerechten
|
|
|
De Stoofpot gerechten worden naar wens geserveerd met:
Kerrie saus, Sojabonensaus, Pittige kruidensaus of Oester-knoflooksaus
|
|
600 |
Hoi Sin Po
Gamba’s, Zalmmoot en Tongfilet
|
|
601 |
San Sin Po
Ossenhaas, Varkenshaas en kipfilet
|
|
602 |
Yeng Yuk Po
Lamshaas
|
